Basisprincipes food-pairing Welke wijn past bij welk gerecht? Want de wijn bepaalt in grote mate het uiteindelijk succes. We bespreken enkele basisprincipes, waarvan je vertrekt. Daarnaast ook wat tips en voorbeelden. Pas ze thu... Alle Food-pairing Tips 31 jan. 2023
Wijn met gerecht, verslag sessie 2022 Twee jaar konden we door Corona geen Food-pairing sessie organiseren. Maar dinsdag 24 mei was het zover. Op onze vaste locatie, Bistro Bibois, konden we onze deelnemers ontvangen. Het principe is éénv... Alle Food-pairing Tips 31 jan. 2023