Categorie: Wijnhandel in België

Aangepaste wijnen of kiest u zelf de wijn?

Onlangs kreeg ik deze populaire vraag: “Op restaurant: aangepaste wijnen of kiest u zelf de wijn uit de wijnkaart?”  De meningen verschillen danig over deze twee keuzes. Er is geen eenduidig antwoord, dus tijd voor een blog. Wanneer neem je best “de aangepaste wijnen”? Als je zelf niet goed weet welke wijn kiezen. Dan is …

Verder lezen >

Januari 2016, wijnbusiness start nieuwe initiatieven

Januari 2016 is het startpunt voor vele nieuwe initiatieven, ook in de wijn business. Eerst even in het verleden kijken… 2015 was opnieuw een topjaar. Wereldwijd produceerde men meer dan 27,5 miljard liter wijn, een stijging van 2% tov. 2014. Italië is de grootste producent, gevolgd door Frankrijk en Spanje. Voor Europa geldt dat alle …

Verder lezen >

Leuke wijnbistro in De Haan

Een paar dagen aan zee brengt inspiratie. Wie in de omgeving van De Haan is, zeker gaan eten bij wijnbistro Villa Julia. Zeer gezellige inrichting, uitstekende en verrassende keuken en je kan kiezen uit 10 tot 12 wijnen per glas. Wat de wijn betreft: Het was een herontdekking van Josmeyer (Alsace), subliem fris, fruitig en …

Verder lezen >

Hoe kies ik een goede wijnhandelaar?

Altijd gevaarlijk als consultant of lesgever om wijnhandels op te delen in goed en slecht. We gaan hier dus ook geen lijstjes geven, mocht u dat verwachten. In België zijn honderden wijnhandelaars en invoerders, grote en kleine. Maar groot of klein is geen echt criteria, of zeker niet het enige, om uit te maken of de …

Verder lezen >