Eindejaarsfeesten…

Wijnliefhebbers zijn makkelijke mensen, toch wat cadeaus betreft: Een fles wijn of schuimwijn is steeds welkom, een wijnboek brengt kennis of wijnvakantie ideetjes en accessoires leveren meer comfort én plezier. Naar jaarlijkse traditie geven we een paar ideetjes.

Accessoires

  • De ontdekking van het jaar! Het boek “Wijnproeven als een Pro” van Cees van Casteren. Wijnproeven is geen kunst, maar vraagt wel kennis en methodiek. WijnInZicht zal vanaf 2023 dit boek gebruiken als handleiding voor onze Basiscursus. Je kan het boek nu via onze website kopen.
  • Andere boektips: “Wijn” van Dennis van den Buijs. Een verrassend leuk, misschien wat vreemd, wijnboek dat geschiedenis, anekdotes en verrassende verhalen vertelt voor bij… wat dacht je, een lekker glas wijn!
    Of koop eindelijk die klassieker: “The World Atlas of Wine”. Het referentieboek voor iedere wijnliefhebber of professional. Een overzicht van alle wijnregio’s over heel de wereld.
    Ontdek nog meer boeken op onze website.
  • Wijnglazen…. het wordt door veel wijnliefhebbers nog onderschat. Kies altijd tulpvormig, met een zeer dunne rand bovenaan het glas. Hoe boller de glazen hoe meer beluchting de wijn krijgt. Hoe smaller de glazen hoe meer de fruit en terroir arroma’s tot hun recht komen. Kies enkel voor de topmerken, hier zijn er alvast drie: Riedel, Zalto en Jancis Robinson ontwerp.

Koop accessoires via onze e-shop.

Wijntips: verras uw gasten met minder bekende namen…

Bubbels

Otreval Rive Di Guia Extra Brut – La Tordera –
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Misschien wat verrassend voor het eindejaar. Maar probeer dit jaar deze fijne en tegelijk intense Prosecco. Een goede start om fris en vrolijk in de juiste stemming te komen. Dit domein biedt een klasse Prosecco met uitstekende prijs/kwaliteit.
(Arcobaleno Genk)

Witte wijn

Delheim Chenin Blanc 2021 (zonder houtrijping). We weten al langer dat Chenin Blanc uit Zuid-Afrika wereldtop is. We ontdekte in de horeca aan onze Vlaamse kust het wijndomein Delheim (Stellenbosch). Hun instap Chenin blanc is al direct raak: fris fruitig (citrus tot tropisch fruit). Je proeft ook wat citroenschil, en dit maakt de wijn mooi knapperig. Zijn prijs zal je aangenaam verrassen. Breed inzetbaar.
(Magnus wijnen)

Rode wijn

En wat is makkelijker dan bij dezelfde wijnproducent ook de rode wijn te kiezen. Delheim Pinotage 2017. Heb je nog nooit de Pinotage druif geproefd? Dit voorbeeld toont je een mooi evenwichtige Pinotage. Rijp zwart fruit, kruiden (garrigue) en hout aroma’s (eik, kruidnagel) brengen je vleesgerecht tot een hoger niveau. Een zeer toegankelijke wijn, bijgevolg breed inzetbaar. Goede prijs/kwaliteit.
(Magnus wijnen)