Belgische wijnen verrassen!

Belgische wijnen verrassen! Dat was het unanieme besluit van de deelnemers aan onze sessie over Belgische wijn. Vorige week gaf ik de jaarlijkse sessie. En telkens opnieuw blijven Belgische wijnen mij verbazen. Kwaliteit en typiciteit zijn bijzonder. En ja, uiteraard kan de Belgische wijn nog verbeteren en groeien, maar België is een uniek wijnland. Onze wijn …

Verder lezen >

Eindejaarscadeaus… onze tips

Naar jaarlijkse traditie  helpt WijnInZicht je het juiste geschenk te vinden: wijn, boeken of een opleiding. Feestdagen is feestwijnen. Dit jaar vonden we twee wijnen die een uitzonderlijke prijs/kwaliteit verhouding hebben. Extra leuk, want dit is een mooie tweekamp: Spanje versus Italië. Etna Rosso 2015 – Terre Nere (Italië, Etna DOC; rood) Wat proeven we? …

Verder lezen >

Kortnieuws uit de wijnwereld

Het wijnjaar 2017 start zijn oogsttijd. Vanaf half augustus tot in oktober oogst men de wijndruiven in het noordelijke halfrond, Europa en Amerika als belangrijkste regio’s. Tijd dus om even wat nieuwtjes te verzamelen. Archeologen vonden 6000 jaar oude wijnamforen. Tot nu toe werd vermoed dat 2000 jaar voor Christus de wijnproductie in Italië startte. …

Verder lezen >

Wijn van de maand – zomerwijnen 2017

De laatste weken genoten van het goede weer. BBQ, lichte zomerslaatjes, lekkere Italiaanse pasta met zeevruchten of vis… hmmm dat vraagt frisse, strakke en verrassende wijnen. We hebben 4 wijnen uitgekozen, allemaal van een ander type of stijl. Zo kan u weer volop experimenteren op uw terras, in de zon. Brut MCC – Pongracz | Zuid-Afrika …

Verder lezen >

Vakantie & wijnregio’s…

De “grote vakantie” staat voor de deur. Hoog tijd om de zon op te zoeken. Onze blog pagina’s zijn ongetwijfeld een mooie inspiratiebron voor uw volgende bestemming of uitstap. Vakantie & Wijnregio’s, het beste “huwelijk”. – Piemonte: wellicht de mooiste en lekkerste wijnstreek ter wereld? – Toscane, hart en ziel van Italië (en de Italiaanse …

Verder lezen >

Verslag: Wijn met gerecht sessie

Dinsdag was het D-day! Samen met Mirose Foodgarden en Dulst, wijn met advies, organiseerde WijnInZicht een uitzonderlijke food-pairing sessie. En we hebben genoten van uitstekende gerechten en wijnen. Bekijk de foto’s, en je zal beseffen dat je volgende keer moet inschrijven. Tijdens de sessie konden de deelnemers tevens gaan kijken in de keuken hoe één …

Verder lezen >

Wijnboeken actie – Uitzonderlijke korting

Koop nu uw wijnboek met een mooie korting. WijnInZicht en Uitgeverij Lannoo slaan de handen in elkaar. Koop vanaf vandaag via WijnInZicht uw wijnboeken met een mooie korting plus gratis verzending. Uitgeverij Lannoo is één van onze vooraanstaande uitgevers en biedt een mooi pakket aan wijnboeken. We hebben gekozen voor kwalitatieve Nederlandstalige wijnboeken met een …

Verder lezen >

Verslag sessie: Bordeaux wijnstijl uit de hele wereld

“De afwezigen hebben ongelijk“, niets is meer toepasselijk voor deze sessie. Het werd een ongelooflijke ontdekkingsreis rond de wereld. De Cabernet Sauvignon druif was de ster van de avond, maar Merlot, Malbec, Cabernet Franc en zelfs Sangiovese zorgden voor verrassende wendingen. Om Piet Huysentruyt te imiteren… wat hebben we geleerd vanavond: Eerst en vooral. Of …

Verder lezen >

Wijnoogst 2016

De wijnoogst 2016 is in verschillende regio’s grotendeels achter de rug. Het zal een spannend jaar worden, want de weergoden zijn dit jaar niet “wijn-gezind”, vooral voor Europa en Zuid Amerika. De wijnproductie voor 2016, een 256 miljoen hl, eindigt wereldwijd zo’n 5% lager dan in 2015. Italië heeft de grootste productie, een kleine 49 milj. …

Verder lezen >

Verslag van de sessies Wijnproeven I & II

De vorige twee weken organiseerde we onze sessies over Wijnproeven, een heuse wijncursus! Beiden waren uitverkocht, twee keer 24 man. Onze eerste sessie “Wijnproeven, echt niet moeilijk!” wijdt u in tot de geheimen van wijnproeven als een professional. We leren met onze ogen, neus en mond wijnen te benoemen. Aroma’s en smaken worden geroepen… beoordelingen geveld. …

Verder lezen >