De oorspong van wijn: Zuid en Centraal Europa (Leuven)

Zuid en Centraal Europa vormen de wijn-bakermat in Europa. Vorig seizoen startten we deze wijnreeks met Frankrijk. Deze 6 avonden reizen we door Zuid Europa, Italië en Spanje, de nummer 2 en 3 in de wondere wijnwereld. En je ontdekt tevens de bakermat van Europese wijn in Centraal Europa: Oostenrijk, Hongarije, Tsjechie, Slovakije, Kroatië… Een unieke variatie in wijnstijlen, lokale druiven, rijping op hout of amfora… Wat biedt deze wijncursus: We bespreken elke wijnregio aan de hand van foto’s en achtergrond informatie. U proeft tijdens de opleiding 42 Europese wijnen. Een mooie uitbouw van uw wijnkennis. En plezier is verzekerd. Alle wijnstreken zijn tevens toeristische trekpleisters en bevatten gastronomische verrassingen. Dit vergeten we zeker niet.

  1. Introductie en Centraal Europa: Het Oostenrijks-Hongarische rijk
  2. Italië deel 1, het land met de grootste variatie in wijnstijlen
  3. Italië deel 2, groots in wijn
  4. Spanje deel 1, zijn wijn karakteriseert zijn land
  5. Spanje deel 2, groots in wijn (+ Portugal)
  6. Centraal Europa: de bakermat, verdient een revival

Je krijgt na elke les de getoonde presentatie toegezonden. Schrijf nu in!

De wijnopleiding gaat door bij restaurant Bibios (De Bibliotheek), gemeentestraat 12 Vaalbeek (Oud Heverlee, Leuven). Vlak bij de E40 afrit Haasrode (richting Blanden).


Voor wie: Er is geen enkele voorkennis vereist.
Avondsessie: start om 19u30 en eindigt om 22u30
Prijs: 285 € per persoon  (BTW inbegrepen)
Datum: 6 avonden.
Woe 04/03
Woe 11/03
Woe 18/03
Woe 25/03
Woe 01/04
Woe 22/04
(De opleiding gaat door vanaf 10 inschrijvingen.)