Opleidingen
Meer kennis over wijn is meer plezier. Volg nu één van onze avondsessies!
Verder lezen >Wonders of Wine
Ontdek de geheimen van de Wondere Wijnwereld, voor wijnliefhebbers en professionals.
Verder lezen >Over WijnInZicht
Wij organiseren unieke wijnsessies in Leuven en Hasselt. Verrassend boeiend!
Verder lezen >
Avondsessies: Viva Espana! (Leuven)
Op donderdag 5 en 12 maart 2020 organiseren we twee avondsessies rond Spaanse wijnen. Spanje is topper als vakantiebestemming, maar ook als wijnmaker! Ken je alleen Rioja of Cava en wil je meer weten over de wondere wereld van de Spaanse wijnen? Dan is deze wijncursus - 2 sessies - iets voor jou!
Meer info >
Avondsessie: Twee grootse regio’s: Bordeaux en Toscane! (Diepenbeek-Hasselt)
Een vergelijking tussen deze twee grootse regio's kon niet uitblijven. Wat zijn hun gelijkenissen? Wat zijn hun verschillen? En is dit wel een competitie of oorlog? In deze sessie proeven en vergelijken we wijnen uit de twee regio's. Druiven, terroir, prijs en stijl… Telkens zullen de regio's in de competitie geplaatst worden. We proeven de wijnen blind. We lichten elke regio en wijn toe, zodat u de kenmerken en typiciteit kan ontdekken. En dan is het aan u. Welke wijn is het best gemaakt? Welke is het lekkerste? En welke wijn is nu Frans of Italiaans?
Meer info >Zuid en Centraal Europa: Oorsprong Europese wijn
Als we vandaag kijken naar de Europese wijn, is natuurlijk Frankrijk het referentie land. Maar als we terugkijken in de geschiedenis, is Frankrijk niet de oorsprong van wijn in Europa. Uiteraard weten we allemaal dat de Romeinen (Italië dus) de wijn over heel Europa hebben verspreid. Hierdoor ontstond de Zuid-Europese wijncultuur. Maar ook de kerk …
Historische druivenrassen uit de Champagne
Als we het over Champagne hebben, dan weten we het wel. Bij elk bezoek aan een groot huis zoals Moët & Chandon, Mumm, Pommery, Veuve Cliquot en vele anderen, wordt je tijdens de rondleiding verteld dat er 3 druiven zijn in de Champagne: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, waarbij Chardonnay voor de ruggengraat (structuur) …
