Over WijnInZicht

Proefmethode van een Pro,

waarmee je wijnen beoordeelt op kwaliteit, stijl, smaak, aroma en uiteraard gebruik. (Geïnspireerd op KARAAT methode).

Ontdek,

ervaar en beleef elke druif, wijnregio en wijntechniek. Ontwikkel je eigen smaakprofiel. De wijnen die je proeft tonen een optimale prijs/kwaliteit.

Geniet nog meer van elk glas wijn.

Ontdek de geheimen in je volgend wijnglas. Koop wijn en selecteer wijn bij je gerechten op basis van verrijkte kennis en je subjectieve gevoel. 

Peter Cattersel

Mijn wijn-passie ontstond met reizen doorheen de Franse wijnstreken, wat ondertussen uitgebreid is naar heel Europa. De passie werd verrijkt met kennis via het volgen van opleidingen als WSET® Level 3 en Level 4. Hieruit ontstond mijn motto  “meer kennis geeft meer wijnplezier”, de start van een nieuwe ambitie. Sinds 2012 geef ik sessies en trainingen voor iedere wijnliefhebber of professional.  Het delen van kennis en ervaring met anderen biedt mij een diepe voldoening. Het zien groeien van mensen in de wijnwereld, studenten zien opbloeien in hun passie voor wijn... dit zijn altijd hoogtepunten.  

Naast sessies geven, schrijf ik ook graag wijnblogs en artikels (zie blogs). Wijn is een beleving in een voortdurend veranderende wijnwereld. Ik hoop met artikels de lezer uit te dagen om het mysterie van wijn te ontrafelen.

Waar maak ik het verschil?

Meer dan 10 jaar ervaring als wijnexpert en -docent, en daarnaast 30 jaar ervaring als adviesverlener. Hierdoor maakt inzicht in wijn voor iedereen toegankelijk, altijd met open blik, nieuwsgierig en met humor. 

Schrijf in voor onze nieuwsbrief