Op een goede 6 uur treinen van Brussel sta je in het wijncentrum van de wereld, Bordeaux. Iedereen kent de wijnen, maar ook als wijntoerisme is deze streek top. Bordeaux is de grootste wijnregio van kwalitatieve wijnen (lees AOC wijnen) ter wereld, dus keuze te over. De zogenaamde rechter oever levert fluwelen, meer toegankelijke rode wijnen met klinkende regio’s als Pomerol en Saint-Emilion. De linker oever heeft de top kastelen van Medoc of Sauternes, en levert krachtigere wijnen. Wat zijn dan de toppers die je moet bezoeken?
Bordeaux stad
Ontdek de rijke geschiedenis en historisch -cultureel patrimonium. Rivier & water spelen een belangrijke rol in de stadssfeer. Tip: doe een stadstoer met gids. Bordeaux kent talrijke wijnbars, wijnwinkels en wijnproeverijen.
Tevens is er de beroemde L’Ecole du Vin, met opleidingen waar zowel de beginnende als de gevorderde wijnliefhebber zijn gading in vindt.
Rechter oever
De rechter oever van de Dordogne, met Saint-Emilion en Pomerol als wijncentra. Het stadje Saint-Emilion bestaat al eeuwen en is letterlijk gebouwd rond een klooster op een heuveltop. Het centrum is authentiek en bevat talloze gezellige straatjes met bistro’s, winkeltjes, wijnbars en wijnwinkels. Een must voor alle toeristen, ook voor wijntoeristen. Bezoek ook hier wijnkastelen, maar neem vooraf inlichtingen. De top zoals Le Pin en Cheval Blanc zijn wellicht niet “open”. Maar er zijn er voldoende die op afspraak een bezoek toelaten (aanrader is La Fleur Petrus). Ga ook langs in de zogenaamde satellieten St-Emilion Montagne of Lalande de Pomerol… of bezoek Canon-Fronsac, een opkomende regio.
De wijndruif Merlot is hier koning.
Linker oever
Haut-Medoc ligt boven Bordeaux en is het rijke, maar ook meer recente gedeelte van de wijnstreek. Je hebt tophuizen als La Tour, Margaux, Mouton-Rothschild of Palmer (foto)… Mooie kastelen, rijk en weelderig. De laatste twee zijn op afspraak te bezoeken. Ook kleinere Chateau’s zoals Angludet bieden topkwaliteit en zijn een bezoek meer dan waard. De streek is relatief jong, zeg een paar honderd jaar. De “gravel” (=kiezel) is overal duidelijk aanwezig en geeft graag zijn warmte aan druif en bezoeker. Wijndruif Cabernet Sauvignon is hier koning.
Graves (onder Bordeaux) en Pessac-Leognan bieden niet enkel rood, maar ook top witte wijnen. En Sauternes laat je de zoete edele witte wijn proeven (Chateau d’Yquem en Chateau Guiraud). Bezoek de Vinotheque de Graves om een mooi overzicht te krijgen van wat de Graves streek biedt..
La Cité du Vin
In mei 2016 opende Bordeaux zijn nieuw futuristisch wijnmuseum, La Cité du Vin. De stad is reeds 10 jaar Unesco erfgoed, en volledig gerenoveerd. Met dit nieuwe bouwwerk, dat doet denken aan Guggenheim, verenigt Bordeaux klassieke en moderne schoonheid.
Meer informatie over Bordeaux:
Er bestaat natuurlijk heel veel goede literatuur over Bordeaux, zowel wijninformatie als toerisme. De officiële website www.bordeaux.com is het beste startpunt om uw reis voor te bereiden (of uw Bordeaux wijnkennis aan te scherpen). Bordeaux is een luxe streek, houd er rekening mee dat hotels en restaurants (iets) duurder kunnen zijn.
Hotels: Seeko’o of Hotel Majestic of Grand Hotel de Bordeaux
Eetgelegenheden: Le Lion D’or (à Arcins), een topper of Le Clos De Mirande (à Montagne Saint Emilion)
PS1: Hierbij een videolink om alvast in de sfeer te komen.
PS2: een boottocht over één van de rivieren (Dordogne, Garonne en
Gironde estuarium) is eveneens een belevenis, en de oceaan is niet ver af…