Reisverslag Champagnetrip - dag 1 We zijn trots dat WijnInZicht je de komende weken een 3-luik kan aanbieden… Geen thriller, wel een roman over de liefde voor Champagne. Hier volgt alvast de eerste dag van de trip doorheen deze magisc... Alle Frankrijk Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Champagne, keizer der wijnen! Al vanaf in 1700 levert Champagne schuimwijn… en van in het begin werd deze schuimwijn door Franse (en buitenlandse) koningen en keizers geliefd. Champagne is en blijft de onbetwistbare leider, de ref... Alle Frankrijk Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Bourgogne, referentie voor top Chardonnay Bourgogne: een straffe wijnregio, dat is zeker! In deze blog nemen we je mee in zuidelijke richting naar de top voor witte Chardonnay wijnen: Côte de Beaune en de Mâconnais. De Chardonnay-druif is goe... Alle Frankrijk Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Boek: Larousse Wijn Encyclopedie Larousse, de gerenommeerde uitgever van encyclopaedia. Frankrijk, het referentieland in de wijnwereld. Beide komen samen in de “Larousse du Vin”, of zijn Nederlandse vertaling “Larousse WIJN encyclope... Alle Boek 31 jan. 2023 Boek
Decanteren & Karafferen maakt wijn zoveel lekkerder! We onderschatten het immense potentieel van wijn. Wijn geeft ons oneindig veel aroma's, smaken, tast en sensaties. Je denkt natuurlijk: bij gerechten hebben we dat toch ook? Wellicht wel, maar daarvoo... Alle Glaswerk Tips 31 jan. 2023 Wijnkennis
Voor elke wijn een eigen glas… Wijnglazen... welke moet je nu kiezen? Wat maakt het uit welk glas je gebruikt? Wel het antwoord is: het maakt wel degelijk veel uit welk glas je gebruikt om te genieten van wijn. Er zijn natuurlijk m... Alle Glaswerk Tips 31 jan. 2023 Wijnkennis
Wijn met gerecht, verslag sessie 2022 Twee jaar konden we door Corona geen Food-pairing sessie organiseren. Maar dinsdag 24 mei was het zover. Op onze vaste locatie, Bistro Bibois, konden we onze deelnemers ontvangen. Het principe is éénv... Alle Food-pairing Tips 31 jan. 2023 Wijnkennis
Websites over wijn Jancis Robinson – Purple Pages (Engels) Wellicht de meest gerespecteerde wijnexpert en goeroe. Haar website bevat een zeer ruim aanbod aan informatie: talloze wijnartikels, digitale versie van The Oxf... Alle Tips Websites 31 jan. 2023 Wijnkennis
Boek: Biologisch, Biodynamisch, Bio natuurlijk… Eindelijk een uitstekend boek over biologisch en wijnen. Want zoals we op WijnInZicht al eerder in een blog aanhaalde: Je ziet door de bomen het bos niet meer. Jazzper van Papeghem is eerste Sommelier... Alle Boek 28 jan. 2023 Boek
Grand Cru, Reserva, Classico. De wijn-business, wat kan dat toch complex zijn. Hoe weet je als consument wat nu betere wijnkwaliteit is? Wel, de wetgever -Europa dus- probeert hier klaarheid te schenken. Maar ook voor de wetgever ... Alle Wijnkennis 20 jan. 2023 Wijnkennis
Veneto: grootse Italiaanse wijnregio In het noordoosten van Italië, tussen het Gardameer en Venetië, ligt Veneto, één van de grootste wijngebieden van Italië qua wijnvolume. Maar je vindt er ook heel wat kwaliteit. Enkele bekende topwijn... Alle Italië Wijnregio 20 jan. 2023 Wijn®io
Boek: “Wijn” van Dennis van den Buijs We vonden een verrassend leuk, misschien wat vreemd, wijnboek. Eentje dat de moeite loont om hier te bespreken. Veel wijnboeken zijn wat belerend en beschrijven wijnregio’s, technieken of de wijnen ze... Alle Boek 27 dec. 2022 Boek