Onze wijnsessies op maat Je kent vast onze populaire ‘klassikale’ sessies, die we in het voor- en najaar inrichten. Af en toe krijgen we de vraag naar op maat opleidingen . Wijnliefhebbers die met een kleine groep, een 6 à 10... Alle Leren Tips 11 aug. 2023
Waarom vind je rode Bordeaux wijnstijl de beste? Niemand ontkent dat Bordeaux de absolute top is. En in Vlaanderen is rode Bordeaux de favoriet sinds decennia. Waarom? Bordeaux wijnstijl heeft een krachtige structuur en loopt over van smaken en arom... Alle Leren 9 mrt. 2023
Wijnproeven, wijnglazen en wijn ontwikkeling We verkondigen steeds zelf: wijnproeven, echt niet moeilijk. Maar, dat is dan zonder de evolutie van de wijn in het glas gerekend. In onze sessies speelt karafferen zeker een rol, en dat is een mooie ... Alle Glaswerk Leren Tips 31 jan. 2023
Wijn-proef-notities: de juiste snaar raken… Ongetwijfeld lees je vaak wijnnotities in krant, tijdschrift en op websites. Als je onze sessies volgt, schrijf je nu ook zelf proefnotities. Wijn proeven en een juiste proefnotitie maken, welke de wi... Alle Leren 31 jan. 2023
Welke wijncursus is de beste voor jou? Het feit dat je deze blog leest betekent dat je op zoek bent naar meer wijnkennis. En je hebt gelijk, extra wijnkennis brengt extra plezier in je volgend glas. Maar welke kennis is essentieel om inder... Alle Leren 31 jan. 2023
Bio & Co De wijn business wordt “groener”, natuurvriendelijker. Zeer goed. Echter, talloze termen vliegen ons rond de oren: biologisch, biodynamisch, natuurwijn, organische wijn… Dit vraagt meer duidelijkheid!... Alle Leren Tips 31 jan. 2023
Wijnproeven, echt niet moeilijk Wijnproeven is echt niet moeilijk en iedereen kan het leren! Om de juiste wijn aan te kopen of om de beste wijn bij je gerecht te kiezen, moet je een wijn kunnen beschrijven en beoordelen. Leer daarom... Alle Leren 31 jan. 2023
Wijnproeven & je smaakprofiel Wijnproeven is voor elke wijnliefhebber een mooie uitdaging. We willen meer weten over wijn om nog meer te genieten. We proeven natuurlijk om een wijn te kiezen of aan te kopen. We lezen recensies van... Alle Leren 31 jan. 2023
Grand Cru, Reserva, Classico. De wijn-business, wat kan dat toch complex zijn. Hoe weet je als consument wat nu betere wijnkwaliteit is? Wel, de wetgever -Europa dus- probeert hier klaarheid te schenken. Maar ook voor de wetgever ... Alle Leren 20 jan. 2023