Wijn bewaar en serveer systemen We verkopen het op onze website: het Coravin wijn bewaar & serveer systeem. Maar wat is dit en waarom zou je dit als wijnliefhebber willen hebben? Het uitgangspunt is meer genieten van wijn, maar ook ... Alle Tips 17 jan. 2024 Wijnkennis
Mijn favoriete feestwijnen Eindelijk schuiven we onze voeten onder de tafel. Vol verwachten kijken wenaar hetmenu. Of beter, naar de wijnen die eropstaan, want dat is het belangrijkste, niet? Mijn tafelgenoten discussiëren al o... Alle Tips Wijn 15 jan. 2024 Wijn®io
Wijn maken: Vinifcatie & rijpen De laatste stap in het proces van wijn maken onthult niet alleen de geheimen van druif, terroir en wijnbouw, maar voegt er tevens de expertise en passie van de wijnboer aan toe. Kort samengevat beteke... Alle Wijn Wijnkennis 14 jan. 2024 Wijnkennis
Wijnproeven: je eigen mening Na de vorige artikels, wijnproeven, echt niet moeilijk en jouwproefnotitie , kan je de observaties van kleur, aroma's, smaken en textuur interpreteren. In deze laatste blog ronden we het proefproces a... Alle Tips Wijnkennis 2 dec. 2023 Wijnkennis
Wijn maken: de ‘plek’ waar de wijnstok staat. De plek, waar de wijnstok staat, bepaalt de wijn. Dit geldt zeker in Europa, de oude wijnwereld. Maar ook elders, in de nieuwe wijnwereld, wordt de plek belangrijker. De impact van die ‘plek’ bestaat ... Alle Wijn Wijnkennis 17 nov. 2023 Wijnkennis
Ontdek enkele wijnen van onze maatsessies Je kent vast onze populaire ‘klassikale’ sessies, die we in het voor- en najaar inrichten. We krijgen vaak de vraag naar op maat opleidingen . Wijnliefhebbers die met een kleine groep, bijvoorbeeld ee... Alle Tips Wijn 16 nov. 2023 Wijn®io
Oostenrijk, pure wijn met grote persoonlijkheid Oostenrijk is skivakanties of een culturele citytrip naar Wenen. Oostenrijk produceert bijna 1% van de wereldproductie wijnen, minder dan bv. Nieuw-Zeeland. En toch, je moet Oostenrijkse wijnen geproe... Alle Oostenrijk Wijnregio 7 nov. 2023 Wijn®io
Wijn: assemblages van meerdere oogsten? In Decanter stond enkele tijd geleden een opmerkelijk artikel. Kunnen wijnen, die gemaakt zijn door een assemblage van meerdere oogstjaren, beter zijn dan de wijn van één oogst jaar? Klink als een nie... Alle Wijn Wijnkennis 6 nov. 2023 Wijnkennis
Online verkoop van wijn explodeert Het kopen van wijn is een complex proces voor de wijnliefhebber. Je moet heel wat informatie verzamelen over de wijn: regio, wijnmaker, food-pairing advies, prijs, enz. Een digitale omgeving is bij ui... Alle Nieuws 6 nov. 2023 Nieuws
Wijn maken: start met de druif Waarom zijn enkel wijndruiven geschikt voor wijn? Dé reden is hoe de druif in elkaar steekt en elke druif heeft een uniek karakter, door zijn genetisch profiel (DNA). De druif bepaalt voor een groot g... Alle Wijn Wijnkennis 29 okt. 2023 Wijnkennis
Portugal, absolute diversiteit & identiteit Portugal is een land met een sterke wijntraditie van meer dan 2000 jaar, even lang als Spanje of Frankrijk. Sterker, Portugal is het wijnland met de meeste lokale druiven en grootste diversiteit aan t... Alle Portugal Wijnregio 9 okt. 2023 Wijn®io
Beleggen in wijn: een goed idee? Tijdens de WijnInZicht-sessies is er vaak interesse voor het fenomeen van de Primeurs Bordeaux en voor het beleggen in wijn in het algemeen. Hier volgt een woordje uitleg, want we delen graag onze erv... Alle Tips 30 jul. 2023 Wijnkennis