Zuid en Centraal Europa: Oorsprong Europese wijn Als we vandaag kijken naar de Europese wijn, is natuurlijk Frankrijk het referentie land. Maar als we terugkijken in de geschiedenis, is Frankrijk niet de oorsprong van wijn in Europa. Uiteraard weten... Alle Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Toscane, hart en ziel van Italië Toscane, de bekendste Italiaanse wijn. Het staat op alle toerisme lijstjes in de top vijf. En ja, het is waar. Heuvels en variërende natuur, eeuwen oude cultuur van Etrusken, over Romeinen tot modern.... Alle Italië Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Belgische wijnen zijn top! Het bewijs is de opgang die Belgische wijnen de laatste jaren kennen, zowel in binnenland als buiten onze landsgrenzen. We zijn een klein wijnland met een 590 ha (commerciële) wijngaard (verdubbeld in... Alle België Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Jaume Gramona, de top in Cava! Heel wat wijnliefhebbers weten dat Cava schuimwijn meer kan bieden dan de doorsnee supermarktfles. Eén van de hoogst aangeschreven producenten is zeker Gramona . Het was dan ook met hoge verwachtingen... Alle Spanje Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Zuid-Afrika – Ongemeen boeiend wijnland! April, we reizen door Zuid-Afrika. Natuurlijk mocht een stevig wijngedeelte niet ontbreken. Omdat Zuid-Afrika bijzonder uitgestrekt is – net iets groter dan Frankrijk en Spanje samen – beperkten we on... Alle Wijnregio Zuid-Afrika 31 jan. 2023 Wijn®io
Ontdek de wijn uit California! “Discover California Wines.” Zo noemt de marketing campagne van Californische wijnen. California is verantwoordelijk voor 90% van de Amerikaanse wijnproductie. Dit kan tellen als je weet dat de USA op... Alle USA Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Reisverslag Champagnetrip - dag 1 We zijn trots dat WijnInZicht je de komende weken een 3-luik kan aanbieden… Geen thriller, wel een roman over de liefde voor Champagne. Hier volgt alvast de eerste dag van de trip doorheen deze magisc... Alle Frankrijk Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Champagne, keizer der wijnen! Al vanaf in 1700 levert Champagne schuimwijn… en van in het begin werd deze schuimwijn door Franse (en buitenlandse) koningen en keizers geliefd. Champagne is en blijft de onbetwistbare leider, de ref... Alle Frankrijk Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Bourgogne, referentie voor top Chardonnay Bourgogne: een straffe wijnregio, dat is zeker! In deze blog nemen we je mee in zuidelijke richting naar de top voor witte Chardonnay wijnen: Côte de Beaune en de Mâconnais. De Chardonnay-druif is goe... Alle Frankrijk Wijnregio 31 jan. 2023 Wijn®io
Boek: Larousse Wijn Encyclopedie Larousse, de gerenommeerde uitgever van encyclopaedia. Frankrijk, het referentieland in de wijnwereld. Beide komen samen in de “Larousse du Vin”, of zijn Nederlandse vertaling “Larousse WIJN encyclope... Alle Boek 31 jan. 2023 Boek
Basisprincipes food-pairing Welke wijn past bij welk gerecht? Want de wijn bepaalt in grote mate het uiteindelijk succes. We bespreken enkele basisprincipes, waarvan je vertrekt. Daarnaast ook wat tips en voorbeelden. Pas ze thu... Alle Food-pairing Tips 31 jan. 2023 Wijnkennis
Decanteren & Karafferen maakt wijn zoveel lekkerder! We onderschatten het immense potentieel van wijn. Wijn geeft ons oneindig veel aroma's, smaken, tast en sensaties. Je denkt natuurlijk: bij gerechten hebben we dat toch ook? Wellicht wel, maar daarvoo... Alle Glaswerk Tips 31 jan. 2023 Wijnkennis